高州有什么特色美食?

1、薯包籺作为高州群众最喜爱的街头小吃之一，薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史。爽脆滑口，配上猪肉、花生、香菇，加入酱油辣椒，入口浓而不腻，十分诱人。2、金水田螺金水田螺。招牌炒田螺、炒海螺、炸番薯、卤水、白灼、汤面、酱拌面……小编最喜欢的还是炸番薯、卤鸭头、牛肚面，不是像外面那种加入超多调味，是偏清香的味道，却又让人能完整地品尝到新鲜食材本身的味道。3、东门豆芽粉在各大介绍高州美食的帖子中，东门豆芽粉都是必列入的高州招牌美食，曾经还上了南方电视台的城市特搜节目。皮薄、花生香、豆芽脆、酱料爽，入口爽滑，每一口都回味无穷。这里只卖3款食物，豆芽粉就是原汁原味豆芽粉，瘦肉粉就是里面有瘦肉的粉皮，鸳鸯粉就是豆芽粉的升级版，原汁原味豆芽粉里面还搭配有肉。4、陈皮鸡翼陈皮鸡翼也是高州人必尝试的一道美味，鸡翼鲜嫩，陈皮焦香，非常入味。5、高州牛杂每个城市都有一间属于自己心头好的牛杂店。其实我个人觉得高州好几家牛杂都不错，无论是高佬牛杂或是后街牛杂。都是浓郁汤底又微微带辣，远远闻着就已经让人垂涎三尺，牛杂、蔬菜在汤底中烫得恰到好处，配上老板独门酱料，蒜蓉酱、辣椒酱，任君选择，大快朵颐。